毎日うる星日記

ここのミソカツを食べるために、名古屋旅行の時は岐阜に泊まるようにしている。
前にも何度か日記に書いた。これでこの店を訪れるのも４回目だ。

甘い味噌ダレにカラシを少し付けて食べる。甘辛な味わいがさっぱりとした良質な肉になじみ、至福のひとときが得られる。
事実、食べているときの私の顔は惚け顔だったそうだ。

今回気がついたのだが、味噌汁が赤だしなのにしつこさやくどさが全くなく、肉の味に慣れてきた口をリセットするのに好適だ。まっこと美味くできている、いや上手くできている。

名鉄岐阜駅のホーム先端に立ち、名古屋方面に向かって左手、「とんかつ　ふくべ」の文字が望めるはずだ。